池田 里香子のコラム

パリ、ホテル・プラザ-アテネのかつてのコンシェルジュ、マルセル・カシオラト氏によって書かれたＬＥ　ＨＡＬＬ（ホテルロビー）という著書を、この度翻訳させて頂きました。その内容を、このコラムを通して今後ご紹介していきたいと思います。

こちらのコラムでご紹介したＬＥ　ＨＡＬＬの翻訳を、オータパブリケイションズ発行　
（毎週金曜日発行）の　　　　　　
「週刊ホテルレストラン」にて連載としてスタートしました。

～本場フランスで学ぶコンシェルジュサービスの極意～コンシェルジュセミナー開催のお知らせ

一年にわたり週刊ホテルレストラン【オータパブリケイションズ刊行】にて連載してきました
「LE HALL～コンシェルジュのバイブル」が一冊の本になりました。
フランス、パリのホテルプラザアテネの伝説のコンシェルジュ、マルセル・カシオラト氏によって書かれた仏語原著を池田　里香子が訳し、自身の実体験を織り交ぜ紹介。
ヨーロッパのコンシェルジュの間で何十年にもわたり読み継がれてきたこのコンシェルジュのバイブルには、コンシェルジュのサービスの心、哲学、役割などが詳細に記され、又ゲストサービスの真髄にも触れられています。ホテルはもちろん、お客さまサービスに根ざす業種の皆様にもぜひ読んで頂けることを願います。

【発売】：２００９年２月下旬　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（株式会社オータパブリケイションズ及び有限会社マリテームでは２月１２日より販売可能。）　　　　　【価格】￥２，３１０（本体￥２，２００＋税）【版型】Ａ５版、ハードカバー、約２３０頁
*本の購入は、全国有名書店、アマゾンのサイト、出版社：株式会社オータパブリケイションズ、
又弊社有限会社マリテームにて可能です。
弊社にてお買い求めの場合：現金書留にて、本価格代￥２，３１０をお送り下さいませ。
届き次第、宅急便（送料着払い）にてお送り致します。
送り先住所：〒169-0072　東京都新宿区大久保２－７－１大久保フジビル９０６号
有限会社　マリテーム宛て　　　　　℡：０３－３２０８－００７１
*オータパブリケイションズにて購入：http://www.ohtapub.co.jp/books/index.html
*アマゾンのサイトにて購入：http://www.amazon.co.jp/dp/4903721167/

最新刊「ＬＥ　ＨＡＬＬ～読み継がれるコンシェルジュのバイブル」の出版を記念し、この本の原著が書かれたフランス－パリより元ホテルプラザアテネパリのチーフ・コンシェルジュであったジャン＝クロード・エルゲール氏が来日し、本書著者の池田　里香子と共にセミナーを行います。
多くの皆様の御参加をお待ちしております。
【日時】：2009年2月23日（月曜日）【場所】：ホテルニューオータニ東京（東京都千代田区紀尾井町）
セミナーの詳細及び申し込みは書きURLにて承っております。

http://www.hotel-ya.com/lehall/index.html

初夏の新緑美しい5月のＰＡＲＩＳ－パリ、このところ話題を呼んでいる新しいコンセプトのデザインホテルで、伝統のホスピタリティを学ぶ講座を開催します。
【開催日：2009年5月12日（火曜日）、開催地：パリ－フランス】

今年2月に出版された、ＬＥ　ＨＡＬＬ～読み継がれるコンシェルジュのバイブル～の
限定版が出来ました！！
デザインは、あの、わたせ　せいぞう先生です。

この限定版の本を販売中です。【数に限りがあります。】
*以前ＬＥ　HALLを購入された方でカバーだけ希望される方も、カバーだけ購入が可能です。

集中講座のご案内：セーヌ沿いのマロニエが色づく美しい秋のＰＡＲＩＳ－パリ、このところ話題を呼んでいる新しいコンセプトのデザインホテルで、伝統のホスピタリティ、コンシェルジュの極意を学ぶ講座を開催します。
開催日：2009年10月14日（水曜日）
開催地：パリ－フランス

星☆のランク付けの本場フランス、ホテルでいよいよ５つ星が誕生しました。フランス政府が今年、 ２３年ぶりにホテルの公的格付けを見直し、今まで最高ランクだった４つ星Luxeを５つ星へと変貌させました。パリParisを筆頭にボルドーBordeaux、エヴィアンEvian、クールシュヴェルCourchevelに １１のホテルが晴れて新たに５つ星ホテルの称号を与えられています。

集中講座のご案内：ＰＡＲＩＳ－パリがさらに美しさを増す秋。パリジャン、パリジェンヌに今大人気のデザインホテルで、伝統のホスピタリティ、コンシェルジュの極意を学ぶ講座を開催します。
開催日：2010年9月15日（水）、16日（木）
　　　　 2010年9月22日（水）、23日（木）
　　　　 2010年9月29日（水）、30日（木）
　　　　 2010年10月6日（水）、 7日（木）　

開催地：パリ－フランス

今年5月5日、フランスの新しいホテル格付け制度で5ﾂ星のさらに上の最高ランク、「パラスPalace」に認定された最初の8軒のホテルが発表されました。

フランスでは2009年に格付け法の明確化、ホテル業全体のレベルアップ等を目的として、新たに「5ﾂ星」を創設。そして2011年11月に最高位「パラス」の創設が定められました。

「パラス」に認定されるにはまず「5ﾂ星」を獲得している他、設備、サービスなどなんと、234項目にも及ぶ客観的基準についてATOUT FRANCE(フランス観光開発機構)による1次審査、その後各界10人の有識者からなる審査員が2次審査をパスする必要があります。その後、最終決定が下される手順です。

集中講座のご案内：伝統のホスピタリティ、コンシェルジュの極意を学ぶ講座をフランス－パリにて開催します。
開催日： 2011年9月1日（木）、9月8日（木）、9月15日（木）
*開催ホテルはパリ市内４ﾂ星以上のホテルです。
　　　　

開催地：パリ－フランス

2012年3月9日（金）、武蔵野大学、グリーンホールにて「日本の未来を創出するホスピタリティ人材の育成を考える」をテーマに、御来場頂いた約200名様と共に「ホスピタリティ」について各分野のエキスパートを迎え、今までにないシンポジウムが開催されました。

4月29日、池田　里香子による2冊目の著書、「スイートルームに泊まる人のたった一つの習慣」を出版させて頂きました。【あさ出版社より】
ただ今全国の書店にて発売中です。スイートルームの魅力、さらにはそのお部屋にお泊りになったお客様の習慣から、人生を豊にする秘訣を学んでみてはいかがでしょうか。