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池田 里香子のコラム:: ホスピタリティ・コンシェルジュの研修、講演、セミナー 企画・主催・運営・実施等のマリテーム池田 里香子が綴るコンシェルジュ・コラム

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フランス式マナー、テーブルコーディネート講座開催!ヌイイ=シュル=セーヌにて

投稿日: 2013年05月13日 00:51

2013年3月21日、フランス-パリ近郊の街、ヌイイ=シュル=セーヌにて、フランス式接客マナー、テーブルコーディネートとテーブルマナーレッスン
L’étiquette française, l’art et les manières de la tableを開催しました。
人生を美しく生きるエスプリをフランスではArt de Vivre-アール・ドゥ・ヴィーヴル(生活の芸術)と
呼んでいます。美しい立ち居振る舞いやテーブルマナーは、人生をより素晴らしく生きる為にぜひ
身に付けておきたいものです。特に接客業では重要です。
パリに隣接した高級住宅地とて知られる街、Neuilly-sur-Seine
ヌイイ=シュル=セーヌに住むフランス人マダムが指導に当たりました。マダムの住む美しいアパルトマンでフランス式接客マナー、テーブルセッティング、バラのアレンジメント、そして昼食をとりながらテーブルマナーを学んで頂きました。元エール・フランスのキャビンアテンダントの方も加わり、飲物や料理の美しく又正確なサービス方法も伝授頂きました。今回ご参加頂いたのは、都内の高級サービス付きレジデンスで既にコンシェルジュとしてご活躍されている女性でした。今後のお仕事、そしてプライベートの生活も豊なものにしたい!と希望されての受講でした。ぜひフランスへのご旅行の際には、自分自身を磨く、自身の日々の生活を豊かにする術を身に付けられてはいかがでしょうか。


Table Setting


Lesson